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OBJETIVOS
Desarrollar tu propio negocio con una propuesta culinaria inspirada en los mejores platos fríos y calientes de pescados y mariscos, bajo el asesoramiento de nuestros reconocidos chefs.
Sobre el curso
Desarrollar tu propio negocio con una propuesta culinaria inspirada en los mejores platos fríos y calientes de pescados y mariscos, bajo el asesoramiento de nuestros reconocidos chefs.
EMPIEZA TU CAMINO A CONVERTIRTE EN UN
PROFESIONAL CON #ACTITUD
Mejora tu empleabilidad y destaca tu perfil laboral con #ACTITUD
Duración
8 sesiones equivalente a 24 hrs. académicas.
Plan de estudio
- Ceviche.
- Leche de tigre.
- Tiradito.
- Pulpo al olivo.
- Sudado de pescado.
- Parihuela.
- Chupe de pescado.
- Uñas de cangrejo al panko.
- Yuquitas rellenas.
- Conchitas a la parmesana.
- Chaufa de Mariscos.
- Tacu tacu de mariscos.
- Arroz con mariscos.
- Pescado a lo macho.
- Pescado a la chorrillana.
- Pescado a la norteña.
- Jalea mixta.
- Ceviche frito.
- Choros a la chalaca.
- Langostinos anticucheros.
- Pulpo al grill.
- Calamar relleno.
- Cocktail de camarones.
- Cau cau de mariscos.
- Locro de mariscos.